再び二郎全店制覇！
こちらも整理券制ですが、なぜか千葉店と違いゆるいですね。
券売機で小ぶたをプッシュ。
厨房は店主と助手2名。裏の製麺所で2名？が製麺中。
調理はロット６杯で店主のワンオペ。
カウンターの間隔は広く、透明のシートで区切られています。
平ざるで湯切りをしてドンブリへ入れて行きます。
程なくしてコールタイム。
ニンニク少な目、アブラ、ショウガで～
キャベツ多めのビジュアル。
コールしたアブラは思ったより少な目。
早速ズバズバ、デフォでも気持ちカタメのプリパツ麺がｳﾏｰ。
スープはやや乳化気味。カエシもちょうどよい。
豚はみっちりした脂身のあまりない部位。
ですが、周りはホロホロで肉肉しいところはパサとジューシーの間ぐらい？
結構味が染みていて入ってた端豚はｼｮﾊﾟｰ
ショウガトッピングがありがたいですね。終盤サッパリといただけます。
麺量は250gなので適量かな。
周りは閑静な住宅街なので前の大宮店とは異なるため
地元のお客がつけばもっと行列になっちゃうかな？
スルスルっと完食。