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「ひやくろ(1日10食限定)+鶏の肉みそ丼(サービス)」@麺巧 潮 上野製麺所の写真潮の支店へ初訪問。1日10食限定というハードルが高い限定を。潮はアキバの本店でも限定の足が速い。確実に昼営業で終了するだけでなく、間違いなく13時台に売り切れになる。

 11時台に到着。お値段はデフォの醤油と850円と良心的。券売機も差別なし。券を渡すと、店員さんから「冷やしもあります」というささやきが漏れる。正直、限定10食なので、ささやきはやめてほしい。これならば12時過ぎには品切れになりそうだ。

 スープ、麺とも合格点というくらい冷えている。スープは少し塩気が高いが、ダシがデフォより利いていて、飲み干せるくらいのバランス。それでいて、デフォとの違和感がなく、派手さはないものの、なかなかの手腕と思う。正直、このレベルの冷やしラーメンは、なかなか出会えない。麺はデフォと一緒だが、冷えている分、歯切れが、ちょっと悪い。

 冷やしというと薬味が目立つが、これは個性的。中央に鎮座するレアチャーシューが、存在感絶大。ほかの店の倍くらいあり、さらにバラのようにデコレーションされており、風貌は上手だ。さらにチャーシューの上に小梅が乗っている。これは、箸休めか。

 そして1日限定20食で、鶏の肉みそ丼がサービスで提供される。普通なら300円らしいが、これが相当レベルが高い。さすがに300円ならパスだけれど、150円なら迷わず追加するレベル。ちょっと量は少ないけれど、サイドメニューならば文句なし。これが無料とは恐れ入る。さらに、サービス丼と麺の大盛無料の併用もできる高コスパ。体感で、サービス丼も含め1050円。これが850円というのは、バーゲンと思えるほど。ぜひ11時台に訪問して、体験してほしいものだ。

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