久しぶりにコチラでつけ麺でも…と思い、12:50入店。いつものように「暑い中ありがとうございます」と恐縮してしまうお母さんのご丁寧なお出迎え。メニューを見てみると「冷やしのぶっかけ」の文字があったので、あっさり食べるには最適と思い口頭注文。ちょっと目を離している隙に5分ほどで「お待たせいたしました」と着丼。ほぼ野菜&ネギ好きには嬉しいですが、思っているのと違ってビックリです。

大きめの平皿に、一面のレタス・刻みトマト・高く積まれた白髪ネギ・味玉・チャーシュー3切れ・ドッサリのメンマに胡麻がふりかけられ、スープがわりのバルサミコ酢のタレが丁寧に回し掛けられています。見えずらいですが、味玉の右脇には、柚子胡椒もチョコンと乗ってました。え〜と、どうやって食べよう(笑) レタスと白髪ネギをやっつけながら、麺を掘り出そうと箸を動かします。バルサミコ酢は酸っぱすぎず、ほぼ野菜サラダを食べている感覚。掘り出した麺は僅かに捩れのある細麺、冷水で〆た分カタ茹でっぽくなっていたので、もう少しヤワの方が食感は良くなると思う。あっさりさっくりを目論んでいたのに多い…。随分な分量で半分ほど食べたところで今度は刻みトマト。ヒエヒエで爽やかでおいしいですが、コレも盛りだくさん。箸では追いつかないので、レンゲで浚う作戦で食べていきます。麺も啜り切り、タレも飲み切りごちそうさま。

つけ麺の麺は中細平打ち麺なので、そちらの麺を合わせてくれた方が嬉しかったかも。