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今日は雨、お母さんの恐縮するほどの接客…本日は「雨の中ありがとうございます」で始まります。随分と久しぶりな訪問ですが今日はつけ麺。ラーメンはそんなことないのですが、つけ麺のつけ汁は胡椒多め!いつも胡椒少なめコールを忘れません。程なくまず麺皿、大量の刻み海苔にメンマ、チャーシュー、煮卵半分にツユそばとは違う平打ち中細麺が到着。少し遅れてつけ汁着丼、こちらは刻みネギだけです。少し胡椒を抑えたので、鶏豚スープと穏やかなカエシのサラリとしたつけ汁です。平打ち中細麺は好みの茹で加減で、噛みごたえたっぷりで少し長め。刻み海苔が大量なので気をつけないとばら撒いちゃうほどw以前は大盛やとくやごはんも一気にいけたのですが、これがちょうどいい分量になってきました。スープ割りをいただき、完飲・完食。特筆する感じではないですが、食べ終わりで美味しさがじわじわきます、ごちそうさま。
程なくまず麺皿、大量の刻み海苔にメンマ、チャーシュー、煮卵半分にツユそばとは違う平打ち中細麺が到着。少し遅れてつけ汁着丼、こちらは刻みネギだけです。少し胡椒を抑えたので、鶏豚スープと穏やかなカエシのサラリとしたつけ汁です。平打ち中細麺は好みの茹で加減で、噛みごたえたっぷりで少し長め。刻み海苔が大量なので気をつけないとばら撒いちゃうほどw
以前は大盛やとくやごはんも一気にいけたのですが、これがちょうどいい分量になってきました。スープ割りをいただき、完飲・完食。特筆する感じではないですが、食べ終わりで美味しさがじわじわきます、ごちそうさま。