Item: 中華そば 青葉 御徒町店
Rating: 55
Author: ファンキー二木

55点

これがWスープですかぁ…。香りが面白いですね。初め魚介が鼻を抜け時として豚骨の香りがする複雑な感じ。スープを飲んで思った事はかなりぬるく感じました。具材も多い分スープの温度にも影響があるんでしょうか?トロッとした感じが口に広がります。ここのチャーシューはスープに浸しておくと非常に崩れやすく口に入れる前にホロホロとなってしまいます。ただここのチャーシュー3枚は個人的に多いかな?1枚残しました。。。麺はコシがあり美味しくスープと絡みましたが少なく感じたなぁ。人には向き不向きってあると思いますが私は苦手なジャンルに入るラーメンでした(T_T)店舗もいくつかあるそうなので他の店もトライしてみます。