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山小屋風の店内。昼前に入ったが、正午過ぎるとあっという間に行列。麺は平打ちと細麺を選べる。今回は細麺に。汁は少し甘めだがさっぱりした醤油。旨みがたっぷりで、麺に良く絡む。麺は細麺というよりは普通の縮れ麺で、これは特色がない。スペというくらいだが、トッピングは今ひとつ。チャーシューと豚バラをサイコロ状にして炙ったのが旨かった。特にサイコロにしたほうは、汁と一緒に口に含むと、豚の脂が口の中でチュルッととろけて、汁の甘みと脂の甘みが入り混じって、なんともいえない。麺がごく普通の感じがして、平打ちのほうが良かったのかなという感じ。サイドメニューの純レバー丼や小柱を具にしたおにぎりなど、かなり惹かれる。再訪したい店である。また、2階は女性専用とのことで、こちらの報告ができないので、どなたかお願いします。
gentaro
おちゃ
ネギ
３ちゃん
甚平
hori
山小屋風の店内。昼前に入ったが、正午過ぎるとあっという間に行列。
麺は平打ちと細麺を選べる。今回は細麺に。
汁は少し甘めだがさっぱりした醤油。旨みがたっぷりで、麺に良く絡む。麺は細麺というよりは普通の縮れ麺で、これは特色がない。
スペというくらいだが、トッピングは今ひとつ。
チャーシューと豚バラをサイコロ状にして炙ったのが旨かった。特にサイコロにしたほうは、汁と一緒に口に含むと、豚の脂が口の中でチュルッととろけて、汁の甘みと脂の甘みが入り混じって、なんともいえない。
麺がごく普通の感じがして、平打ちのほうが良かったのかなという感じ。
サイドメニューの純レバー丼や小柱を具にしたおにぎりなど、かなり惹かれる。再訪したい店である。
また、2階は女性専用とのことで、こちらの報告ができないので、どなたかお願いします。