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コメント
いいですねぇ～
本家で頂きたいですが
先ずは新宿御苑の支店で狙っております。
YMK | 2020年6月23日 08:09久しぶりのワープでしたか😊
しかし早朝から食べる人多いんですねー😱
NORTH | 2020年6月23日 08:12こんにちは。
隣とはいえ、新福菜館と同系列とは知りませんでした。
たしかに似ていますよね。
本当は5月に会議で滋賀に行った際に寄る予定でしたがコロナのためにご破算になりましたよ。
glucose | 2020年6月23日 08:13＞近藤製麺
ラーメン藤がアンテナショップ的な位置関係ですね。わが青春の味です！
羨ましいこの時期！
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2020年6月23日 08:26おはようございます
朝から羨ましいですが
そんな朝早くからそんなに人が一杯でしたか
無料の増しがあるなら自分ならそれきっと入れちゃうな🙈
九条ネギ増しが出来るのも京都っぽいですね
キング | 2020年6月23日 08:27どもです。
何年か前、16:45に行ったら待ち無しで
食べられましたよ👍
翌日、新福菜館に行ったら木曜定休で
此方は50人ほど並んでました(笑)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2020年6月23日 08:49こんにちは。
ノーチャンスでも確りチャンスメイクは流石です。
此処と新福菜館は一度行きたいと思ってます。
kamepi- | 2020年6月23日 12:34こんにちは。
結局新宿は未訪ですが、こちらは京都に行くと必ず行きたくなります＾＾今のところ、京都に夜行バスで行ったときは100％の確率で朝食はこちらになってます（笑）
poti | 2020年6月23日 12:50こんにちは☆
コチラは早朝から行列してますよねー。
気合の営業時間なのにいつも混んでるイメージです。
新宿店も美味しいですが、やはり本店でいただくのは格別ですよね。
ノブ（卒業） | 2020年6月23日 12:55こんにちは。
新宿では食べてませんが、本店ではむか～し昔２度食べましたが、覚えてませんｗｗｗ
味を思い出すために新宿に行ってきます(^^)
Stag Beetle | 2020年6月23日 13:35こんにちは^^
第一旭で朝ラーいいですねぇ～♪
やっぱり本店でいただくのが良いですよね。(*^^*)
mocopapa | 2020年6月23日 15:37どもです！
一瞬、新宿のお話しかと。
京都本店でしたか。
香味野菜なしとは初耳です。
あのほんのりワイルドな味わい、いいですよね。
さぴお | 2020年6月23日 17:10こんばんは！
夏に2年連続✌️の京都旅行を企画してましたが、ヤツの影響で保養所が潰れてしまったんですよ😓 今年は京都を荒らそうと思ってたのに…。 新宿で食べてやるー😭
いっちゃんパパ （引退視野） | 2020年6月23日 20:05こんにちは。
祝コメありがとうございました。
京都へ出張遠征でしたか。
青ネギたっぷりが京都っぽいですね。
ももも | 2020年6月23日 20:49としさん，どうもです。
京都に早々に。
羨ましいです。
しみじみと回りたい。
RAMENOID | 2020年6月23日 20:50どうもです！
朝ラー乙です！
私も朝一新幹線で行った時も並んでいましたからね！
で、お隣に連食？
じゃい(停滞中) | 2020年6月23日 22:58こんばんは。
Go Toキャンペーンもうスタートしたのかと思いました!
出張でしたか。ご苦労様です。
てる氏 投薬中 | 2020年6月23日 23:00こんばんは！岐阜の第一旭とは麺顔が違いますね??確か他の旭さんも違いました・・繋がりは・。なさげですね??
みずみず | 2020年6月23日 23:46こんばんは。
大変な時期こそ地元に人気あるお店がいかに強いかよくわかりますね。
仕方ないので？いやいや、本能で早く起きられたのでしょう(笑)
素朴でちょいワイルド、うーん魅力的なお言葉ｗ
塩対応 | 2020年6月24日 02:16おはようございます。
出張乙でした。
香味野菜要らずの白湯手前の豚清湯ですか。
取り敢えず新宿店に行きたくなりましたが、
新宿と言えば、西新宿の新店が先かなぁ。
おゆ | 2020年6月24日 05:43いいなあ
イイなあ
イイナア
角海屋 | 2020年6月24日 10:20こんばんわ～！
コチラが朝から食べられるのが良かったみたいですね！
今、京都に行くチャンスないんで頂くとすれば新宿ですかね？
いづれにしても食べた事ないんで羨ましいですｗ
バスの運転手 | 2020年6月24日 22:45亀コメ、失礼しマス！
やっぱ、本家と支店じゃ違いますよねェ〜
かつてオイラも同じのを食べましたが、タップリの九条葱がタマランっすよネ(^^)
直系に行く時間は、なかったんすか？？
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2020年6月27日 20:22
[注文方法] 口頭注文、後会計
[メニュー] ラーメン
[価格] 750円
[スープ] 豚骨/清湯
[味] 醤油
[麺] 中細麺（150g位）
[トッピング] チャーシュー、もやし、九条ネギ
★写真中心にサクッと読みたい方はこちらへどうぞ。
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https://ameblo.jp/toshikun0316/entry-12606220208.html
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県跨ぎ移動解禁で京都にワープしたのに、まさかのノーチャンスかよ❗️な展開。
仕方ないので早起きして、散歩がてら朝ラーすることにした。
土曜6時40分、まさかの満席で5分ほど外待ち。
まだまだ観光客は少ないので、ほぼ地元の方々らしく、ぎっしりではないが斜向かい相席もさせている。
ラーメンを、敢えてノーコールでデフォ仕様のまま食べることにした。
[メニュー]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12606220208-14778360951.html
[ご対麺]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12606220208-14778360964.html
■ ラーメン
スープは豚骨100%のシンプルな旨味に、地元伏見の生醤油。
乳化直前の旨味たっぷりの瞬間に取った清湯で、臭い消しの香味野菜も不要という。
丁寧に炊いている割りには素朴でちょいワイルド、それが引きの強さに繋がっている。
朝スープの寝かせ方なのか、油がやや少なめだろうか。
朝ラーには程よい濃さである一方、円みが少ないので、醤油が直線的に押してくる感じもする。
[スープ]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12606220208-14778360970.html
麺は地元近藤製麺製の、加水をやや抑えた中細ストレート。
近藤製麺といえば、お隣の「新福菜館」も御用達で、更に使う醤油も同じと聞いたことがある。
元々第一旭のルーツは新福菜館なのだから、当然と言えば当然。
ややチュルながら弾力ある歯応え、適度の歯切れ感で、風味も中々だ。
[麺リフト]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12606220208-14778360974.html
トッピングはチャーシュー、茹でもやし、九条ネギ。
チャーシューはロース中心にバラも混じったものが5～6枚。
リクエストすれば、脂身多めなバラを選んでくれる。
今日は敢えてデフォで臨んだが、風味の強い九条ネギや緑豆もやしを、無料で増すことも可能。
[全景]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12606220208-14778360987.html
[チャーシュー]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12606220208-14778360991.html
■ 感想など
この後、仕事中の昼過ぎに横を通ったら、推定25名の並び。
週末とはいえ、ビジターが少ない時期に地元人気ハンパない。
今や新宿でも食べられるが、本店オーラに浸って食べるのは格別だった。
ご馳走様でした。
【採点での、味以外のポイント】
・加点ポイント：
・減点ポイント：