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87点
生姜[ラーメン/醤油]
くじら食堂bazar 三鷹店（東京都武蔵野市）けＮぢ

「生姜」@くじら食堂bazar 三鷹店の写真麺は細く強い縮れ。
加水は低め。
フワパラな特徴のある食感。
スープは鶏の醤油。
ほんのりと生姜。
醤油のキレ。
力強い鶏。
揚げネギの香り。
コリコリとした鶏チャーシュー。
とても美味しい。
長いカットの青ネギ、極細のメンマ、たっぷり千切りの生姜。
細く絡まって食感。
たっぷりの具材。
オンリーワンな一杯。

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