Item: くじら食堂bazar 三鷹店
Rating: 86
Author: バスの運転手

86点

6月24日(水)

オープン初日に訪問して以来、やっとの再訪問です。

当時は憎っくきコロナも、こんな大事にはなると思わなかったし大好きなくじらサンの2号店だけに直ぐに再訪問するつもりもご存知の通りの事態に都内にわざわざ食べに行くのは自粛w

もちろんツイートはしっかり見てますから次回訪問時には「葱皮」と思っていたんですが前々日から新しい油そばが提供しているって事でコイツをね。

だって、仕事は休みでビールも飲めるとなったらコッチでしょ？

んっ？どっちだって飲むでしょ？てな事は思っただけでノーコメントでw(笑)

ちなみに自粛中、お友達に届けて貰った油そばは姪っ子ちゃん共々とっても美味しく頂き、新しくパンチのあるって表題もメチャクチャ楽しみです。

お店には11時10分過ぎに到着。
入口でアルコール消毒して入店→店長サンとスタッフさんにご挨拶して店内を見渡すと、なんと練馬のミニーちゃんと遭遇(^^ゞ

こんにちわ～♪

お隣が空いていたのでご挨拶し、先に提供された赤星で乾杯は仕事の外回り中の彼には申し訳ないけど、アテで提供されるブラックペッパーを振った細いメンマでやっつける赤星が旨いんですよね～♪

その後、何やら赤い物体を載せた表題とご対麺～♪

てか、赤いのはプチトマトじゃ～ん♥️

コレは黄色い卵黄や味玉、緑色の九条ネギと彩り良く、言うまでも無くトマト好きな自分はテンション上がりましたね～♪ 全くの想定外ですし？

先ずはチャーシューを1枚、赤星のアテに頂いた後、全体をマゼマゼ→麺を引っ張り出してから頂きました～♪

麺は「三河屋製麺」の所謂、中太麺より若干細めのストレート麺。
程よい加水率でムチッとした食感が良くタレと崩した卵黄との絡みも抜群でまいう～♪ 麺量は200gと汁なしなので沢山食べる方にはもう少し欲しいところw 本店のように麺量を選べると嬉しいですね。

タレは鶏豚の両方の脂に醤油を合わせた特製醤油ダレで今回の新バージョンではニンニクを効かせているとの事。
でも、印象としては控えめなので通常業務で食べた後、歯磨き→ガムでも食べておけば全然オッケー◯問題ないと思いますw(笑)

具は特製だけにチャーシューにメンマ、プチトマト、ハーフ味玉、卵黄、九条ネギ、白髪ネギ、別皿にはカットレモンとメッチャ豪華版です♪

個人的に大好きなプチトマトは4等分にカットしたもので酸味は控えめ甘みの強いものでメチャクチャ嬉しい♪

チャーシューは低温調理された豚肩ロースが2枚に短冊状にカットしたものが柔らかくてジューシー♪
メンマは毎度お馴染み黒胡椒がピリッと効いたコリコリ食感でウマ～♪

九条ネギは長めにザクっと切られたもので、その食感味わいがダイレクトに味わえられるのが良いですね～♪

ハーフ味玉は見た目通り、ネットリ半熟加減の良いナイスな仕上がりで味付けも良く、汁なしには卵黄はマストでしょ？

ちなみに別皿で提供されたカットレモンはお好みでと案内されましたが柑橘系の酸味大好きな自分はギュ～っとしっかり絞って食べて、その味変も楽しめましたね。

やっぱり、コチラでは普段頼まない特製がお勧め。
大好きなプチトマトがある時点でメッチャ嬉しかったけど特製だけに他の具材も豪華版！
ニンニクでパンチの効いたタレに好みで絞って使えるレモンもナイスアイデア♪

久しぶりの都内遠征をコチラにして大正解でした！！

ご馳走さまでした～♪