2020/6/20訪問

カウンター12席。
新橋に久留米ラーメンが！とブックマークしておりました。
店前に到着するも、豚骨の臭いもそんなになく、他のメニューもあり、夜はラーメン居酒屋の模様。嫌な予感がします。

スープ:ペタっとした食感のスープに、豚骨以外のものから出た強い味。カエシ？化調？が強すぎるようです。

麺:若干黄色がかった、細過ぎない細麺。硬めオーダーで芯残る程度にパツパツ感なのは悪くないです。ランチ営業では替玉無料。

具:チャーシュー，固茹で玉子，海苔，ネギ。1mm厚のバラチャーシューは脂身多めの部位であっさり味付け。デフォで玉子は嬉しい人もいるでしょうね。私は玉子無しで値下げして欲しいですが。
食べ進める中、スープの中からボリュームのある油かす？を発見。昔ラーメンをイメージされてるんでしょうか。
卓上には替玉用タレ，胡椒，紅生姜，辛子高菜があるのは嬉しいです。

久留米ラーメンのようなスープの白濁感、野性味の強い匂い等はない、普通の豚骨ラーメンでした。
嬉しいのは大盛がある事でしょうか。そもそも博多や長浜以外の地域では極細麺は使わない為、昔は大盛が主流でしたので。
価格も少々お高めに感じますが、場所的に仕方がないのでしょう。夜の居酒屋営業を頑張って欲しいものです。
店を出る時には、鳥の炙り焼きを作る良い匂いが流れておりました。