2020年06月21日(日)11:00
コロナウイルス対策で県外移動自粛が開放されて仙台に行った帰りによりました。
地元の自分も店を見つけるのに苦労しましたが、塩ラーメン好きなので訪問しなければならないと思いました。
開店15分前に駐車場に到着すると並び無しだったので、裏道からのルートを探索しました。
探索から戻り開店5分前に駐車場へ到着すると入口に暖簾が出ていて営業中となっていたので、迷わず入店しました。
入口を入ってすぐにアルコール消毒液があるので、手を消毒してからカウンター席に座りました。
水と浅漬けとレンゲを運んで来た店員さんに口頭で注文を伝えて待ちます。
待っている間に常連さんと思われる2組が入店してきました。
一人はカウンターに座り、3人組の家族連れはテーブル席に座りました。
家族連れは余った麺をいただいた様子で、お礼を伝えてました。
注文から5分もしないでカウンター越しに着ラーです。
ネギの量が多いので、臭いを気にされる方はネギ抜き注文も有りかと思いました。
実際に3組目の2人組の常連さんは、一人がネギ抜きで注文してました。
スープは澄んだ透明感がありますが、塩の塩梅が丁度良くて鶏と豚の旨味が効いたスープです。
麺は平打ちの細いのやら中太が混ざった食感を楽しめる麺です。
具材は、細長い白髪ネギとゆで玉子とメンマと豚ロースチャーシューと青菜です。
常連さんと店主の会話を聞いていると、常連さんは平日だけでなく週末も来店している様子で、店主さんが常連さんに感謝している様子が読み取れました。
夏メニューで冷やし中華が、更に味噌ラーメンがあったので、次は食べに来たいと思いました。