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2020年6月18日茶濁したつけ汁は見た目から濃厚なつけ麺という感じです。つけ汁は動物系に味噌を合わせたものでそこに辛味と痺れを足しています。動物系のコクがよく出ていてパンチがあり味噌ともよく合わさりうまいです。辛味と痺れは調整する事ができ今回は辛さ控えめ、痺れ普通にしました。動物系のコクがピリ辛の辛味と痺れととてもよく合っていて旨味が増します。酸味はなくらーめんのスープを濃厚にしたものという感じです。雑味などはなく辛味や痺れがクセを目立たなくさせています。麺は太麺で無料で麺量を選ぶことが出きるのが嬉しいです。チャーシューは角煮のもようなものがつけ汁に入っていて柔らかく味よくうまいです。メンマは太めのものでなかなかです。
茶濁したつけ汁は見た目から濃厚なつけ麺という感じです。つけ汁は動物系に味噌を合わせたものでそこに辛味と痺れを足しています。動物系のコクがよく出ていてパンチがあり味噌ともよく合わさりうまいです。辛味と痺れは調整する事ができ今回は辛さ控えめ、痺れ普通にしました。動物系のコクがピリ辛の辛味と痺れととてもよく合っていて旨味が増します。酸味はなくらーめんのスープを濃厚にしたものという感じです。雑味などはなく辛味や痺れがクセを目立たなくさせています。麺は太麺で無料で麺量を選ぶことが出きるのが嬉しいです。チャーシューは角煮のもようなものがつけ汁に入っていて柔らかく味よくうまいです。メンマは太めのものでなかなかです。