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「カラシビパクチー味噌ラーメン+モヤシ」@カラシビ味噌らー麺 鬼金棒の写真毎月行っていた鬼金棒さんですが、都内にあまり行かれず今年初訪問となります。10:50頃近くのパーキングに駐車し、開店5分前に列に並ぼうと思ってました。いざ、お店に向かうと行列が無し。既に開店しているようです。コロナの緊急事態宣言で開店時間が10時になっていました。閉店時間も変わっているみたい。Twitterでチェックしないとですね。
さて、掲題のメニューですが調整はカラ普通シビ増しが私の好み。感染対策で換気している店内は寒いので、着丼が待ち遠しい!約10分後着丼、なんと約3か月半ぶりのご対面です。炒めモヤシとパクチーを絡めながらの柔太麺はもう絶妙な味わい。そしてホロホロのチャーシュー、スープもほぼ完飲でした。あったまりました。
ごちそうさまでした!

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