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近所に用があり、奥さんと二人で食べて来ました。
つけ麺&魚濃厚麺を食べて来ました。

食券の回収時に「濃い目」「薄め」と聞かれましたが、
「お店にお任せ」が基本の僕は「普通は無いの?」と聞くも
「はい・・・・」、仕方ありません「濃い目で・・・」

作り手さんとして、「こうやって食べて欲しい・・・」と言う
心意気を感じると嬉しかったりします、食べてが入れる胡椒すら
邪魔だと思ったりする僕は少し変わり者かも(汗;;

麺は小麦の香る美味しい麺で◎です♪
スープはもう少し工夫が必要なのかもしれません、化学調味料を
使わないのは素晴らしい試みなので、ぜひ克服して欲しいと思います。

グルタミンなのか、何かの甘み成分が不足しているような気がします、
少し野菜を増やしたらいかがでしょうか。釈迦に説法かも知れませんが
今後に期待しています(^_^)/

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