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「つけそば」@中野大勝軒の写真2020年6月20日

茶濁したつけ汁のつけ麺は東池袋大勝軒っぽさが多少あるものです。つけ汁は和風のもので動物と魚介それぞれの旨味が感じられます。サラッとしていて比較的あっさりしており食べやすいものになっています。物足りなさはありませんがもう少しパンチがあったらなお良さそうな気はしました。雑味などはほとんどなく嫌な感じはありません。麺は中太ストレート麺で柔らかめでつけ汁との絡みはまずまずです。チャーシューは細切りになったものがつけ汁に入っていて柔らかく味はまあまあです。メンマは細めのものでまあまあです。

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