書くかどうか3日迷いました。先に断っておきますが、自分自身は柴崎亭さんが柴崎駅にあった時からの大ファンです。ラーメンは好みがはっきり分かれる食べ物だと思うのですが、自分の中ではぶっちぎりのNo.1です。

2号店の梅ヶ丘店が出来てからは場所的に行きやすい事、つつじヶ丘本店は14:00で閉まってしまう事もあり、お世話になる機会が増えていました。


☆今回のリニューアルで不満な事。
・塩煮干しが大好きなのにメニューから無くなってしまった事。
・強制的に味玉が付いてくる事。(自分は麺とスープが美味しいなら伊藤の様に具はネギだけで十分なのです…。もちろん柴崎亭さんも。) 塩sobaと醤油sobaには必ず味玉付きだったと思います。昔は塩煮干しと醤油煮干し連食余裕だったのですが、歳のせいか味玉だけでも満腹具合は変わってしまうし選択肢を与えて欲しいです。
・チャーシューが鷄チャーシュー。(味玉もいらない、チャーシューも1枚で良いので、柴崎駅時代の香ばしい豚のチャーシューが食べたい。)


☆今回のリニューアルで良かったと思える事。
・今まで基本塩煮干しばかりなのですが、何で本店はネギなのに梅ヶ丘はカイワレなんだろう？ネギのが美味しいのに。という個人的な感想なのですが今回の塩sobaはネギになっていた。

・新メニュー塩sobaは香味野菜香るとても美味しいスープでした。

・接客がとても丁寧。来店日は6/18の14:10ですがカウンターを回している女性が常に水を配っていらっしゃる姿が印象的でした。


長々と自分の要望ばかり書いてしまい申し訳ないと思うのですが、1番大好きなお店なので少しでも考慮して頂けないかな？と思い初めてレビューを書いてみました。

あ、あとラーメンデータベース上で営業時間が16:00〜となっているのですが自分が実際に店舗には訪れた際には、外の看板に確か11:00〜22時か23時位になっていたと思います。間違っていたら申し訳ないのですが、Twitterを遡っても検索しても情報はなく、昼間やってないのかよ。と思っていて足が運ばない方がいらっしゃったら勿体ないと思いましたので。