2020/06/23訪問。
前日に営業再開の告知があり、有休を取って訪問。
レビューは初だが、過去に何十回も行っている二郎で、
20店舗くらい巡った中では今のところ一番好きな二郎。

豚ダブルはお休みだったみたいなので、大豚。
着丼直前に全部コール。

麺、詳しいことは知らないが、一之江の麺は小麦の香りが強い気がする。
箸で麺を持ち上げた時に、湯気と一緒にもうもうと小麦の香りが襲い掛かってくる。
太さや硬さは二郎にしてはライト気味ながらも、この香りのせいで一之江中毒になってしまった。
スープ、一之江のスープは微乳化、甘じょっぱ系。
多少のブレはあるものの、一之江は振れ幅が少なく、安定して美味しい印象。今日も美味しい。
豚、今日は脂身少な目で肉々しいながらも、柔らかくて味が染みてる万人受けしそうな豚。
(個人的には脂身多めの日の方が好きで、当たりを引くとフォアグラみたいな風味の豚が出てくる。)
ヤサイ、シャキ。

ド平日であったが、11:00に退店した時点で30人近くの行列。
皆、二郎が食べたくて仕方なかったんだろうな～

営業再開はとても嬉しい。
これからも、よろしくお願いします。