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6月24日(水)、ランチで訪問です。スープは豚骨醤油。予想を良い意味で裏切られる出来栄えににんまり。さすがに長く続く店舗で、資本家系のクリーミーさは無く、ざらつきのあるしっかりとした豚骨感がある。塩梅も丁度良く、普通が正に普通なチューンで嬉しい。麺は中細麺。ライスを頂く間にスープを吸った麺はややぶよぶよしている。一般的な家系に比べ、麺はやや細め。太麺も選べるようなので、それも気になるところ。麺量は少なめだが、無料ライスでカバーリングできる。トッピングはチャーシュー、ほうれん草、海苔。チャーシューはパサ気味で実に家系っぽい。ライスはパサつきもなく、なかなかの炊き上がりで、これがお替りも無料とは嬉しい。ごちそうさまでした。待ち行列:空席多数訪問時刻:12:00食始時刻:12:05
バフさん、おはようございます! 以前(2年ほど前)に訪問した際には、麺にインパクトはなくスープも大人しく感じましたが、レビューを拝見して再訪したくなりました(^^) 以前は中太or太麺の麺チョイスがありましたが、現在では統一されたんですかネ?
いや〜、個人的には資本家系が苦手なので、そうじゃなければポイント高くなっちゃいます(^^; 太麺も選べるみたいですよ!今度試してみようかなと思ってます(^^)
スープは豚骨醤油。
予想を良い意味で裏切られる出来栄えににんまり。
さすがに長く続く店舗で、資本家系のクリーミーさは無く、ざらつきのあるしっかりとした豚骨感がある。
塩梅も丁度良く、普通が正に普通なチューンで嬉しい。
麺は中細麺。
ライスを頂く間にスープを吸った麺はややぶよぶよしている。
一般的な家系に比べ、麺はやや細め。太麺も選べるようなので、それも気になるところ。
麺量は少なめだが、無料ライスでカバーリングできる。
トッピングはチャーシュー、ほうれん草、海苔。
チャーシューはパサ気味で実に家系っぽい。
ライスはパサつきもなく、なかなかの炊き上がりで、これがお替りも無料とは嬉しい。
ごちそうさまでした。
待ち行列:空席多数
訪問時刻:12:00
食始時刻:12:05