蔭山樓　ららぽーと富士見店
特製TANTAN麺+味玉　1188円

2020.6.25 13:00過ぎ初訪問♪冷やし坦々麺もあったけど涼しいのでノーマル坦々麺をチョイス。後は大好き味玉も。ショッピングモール内のフードコートのお店なんで口頭注文で先払い。出来上がるとバイブするリモコンを貰い先に席を確保。蔭山樓は5人の並びだけど隣のつじ田は20人程の並びが発生！スゴい！次はつじ田食べようかな？

10分ほどしてブザーがなり着丼DE∀TH‼︎

インスタ映え〜な一杯。おしぼり、箸、レンゲが綺麗に並べらたお盆が好印象！

先ずはスープを一口…す、酸っぱい^_^;
辛さはほぼ無しで確かにゴマ感はあるけど…とにかく酸っぱい。油断するとむせるレベル。
麺はやや手揉みが入った様な中太麺でもっちり食感。スープとの絡みも良い。ただ、坦々麺の旨さをこの酸味が飛ばしてる。王道の鶏白湯にしておけば良かったかな？トッピングした味玉はカチカチ。完全に蛇足でした。

スープを残して完食です。
ん〜やはり坦々麺では無くTANTAN麺だったのかな？完全に今日は口が坦々麺になってたので…完全に消化不良な一杯だったかな？ま、これも勉強（笑）ご馳走さまでした。