６月８日オープンの正体不明の新店！

初訪！ 通し営業なのが大変有難い。
駅のガード下に在るからだろうか…？

回転寿司店のように、各席に飲料水の
サーバーがあるのが嬉しい。卓上調味料
はニンニク・一味・酢・胡椒・辣油。。。

「ラーメン」ではなく「つけ麺」を選択。

麺大盛りは400g位ある。ボリューミーだ！
若干平型の細麺。特に拘りのある美味しい
麺ではない。ツルシコ具合はまあまあだ。

スープも器になみなみ。
叉焼・崩し肉・メンマ・ネギ・もやし・
茹で玉子が入っていた。卵がカブった…！

汁は少しショッパー系の懐かしい醤油味。
温度はぬるく、油分は適度で出汁のコク
が中々イケる。今風のつけ汁ではない！

最初に胡椒の風味が香ったので、一味
ではなく胡椒を少し追加した。。。
食べる程に旨味が広がる地味～な味構成。

ニンニクを入れると味がガラッと変わる
ので、入れる時は後半が良いと思う。
自分はニンニク無しの味の方が好きだ…。

一味や辣油を入れても結構風味が変わる。
特に、酢と辣油を入れると『大勝軒』系
の味にも似て来て、色々楽しめる。。。

多めの具材とガッツリ大盛麺で腹いっぱい！

懐かし系の「中華もり」な訳だが、
麺がイマイチなので『大勝軒』のような
食べ応えは無い。叉焼は中々美味しかった。

ご馳走様！