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ヤサイニンニクカラメ麺は柔めで小麦感が少なかった二郎にしては少なめの250gぐらいスープはみりん(?)の甘みがキツイのでカラメで中和する今回は非乳化だったので乳化系の甘みは出てなく残念でした豚は味が染みたフワトロ豚と柔らかパサ豚端豚もあり量的には大満足でしたヤサイはほぼモヤシニンニクは辛さ控え目
くろいあお
しゅうまる
hiroto
しゅん
A.U
麺は柔めで小麦感が少なかった
二郎にしては少なめの250gぐらい
スープはみりん(?)の甘みがキツイので
カラメで中和する
今回は非乳化だったので乳化系の甘みは
出てなく残念でした
豚は味が染みたフワトロ豚と柔らかパサ豚
端豚もあり量的には大満足でした
ヤサイはほぼモヤシ
ニンニクは辛さ控え目