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6/27(土)16:00頃訪問。コールは、ニンニク、アブラ。野菜はおかわり制ですね。スープ：カエシ強めでしょっぱめ、脂多め。そこに辛味に辣油と山椒？を加えたものでしょうか。辛さは控えめながら、豚の旨味に辛味がピりっと加わって、旨味が深くなります。麺：平打ちの縮れた太麺。もちっとして小麦がギュッと詰まって、パンチのあるスープに負けない力強さ。大盛は500gぐらい？最近は麺ましをお願いしていたので、少し物足りないですが、これぐらいが健康的ですね。具材：豚、野菜(キャベツ、もやし)、ネギ。豚は、分厚いロール状のもの。スープの旨味に相まって、フワっと柔らかい豚の旨味が増します。このスープには、ネギの食感と風味があいますね。野菜のシャキとした食感もよく、おかわりをお願いしてしまいましたm(__)m相変わらずのボリュームと旨み。美味しかったです、ごちそうさまでした。
jimさん こんにちは！ 今度の限定はコレですよね〜‼️ 中々食べに行く時間が作れないのが辛いです😭 六角橋に有った時ならいつでも食べれたのに・・・
ヨコベーさん、コメントありがとうございます。 元住吉、ちょっと遠いですよね。。 初めて食べましたが、なかなか美味しかったですよ。
jim
鬼脂権造
jim
saima
rourou
コールは、ニンニク、アブラ。野菜はおかわり制ですね。
スープ：カエシ強めでしょっぱめ、脂多め。そこに辛味に辣油と山椒？を加えたものでしょうか。辛さは控えめながら、豚の旨味に辛味がピりっと加わって、旨味が深くなります。
麺：平打ちの縮れた太麺。もちっとして小麦がギュッと詰まって、パンチのあるスープに負けない力強さ。大盛は500gぐらい？最近は麺ましをお願いしていたので、少し物足りないですが、これぐらいが健康的ですね。
具材：豚、野菜(キャベツ、もやし)、ネギ。豚は、分厚いロール状のもの。スープの旨味に相まって、フワっと柔らかい豚の旨味が増します。このスープには、ネギの食感と風味があいますね。野菜のシャキとした食感もよく、おかわりをお願いしてしまいましたm(__)m
相変わらずのボリュームと旨み。
美味しかったです、ごちそうさまでした。