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・訪問回数：初の訪問。・店の場所：東京メトロ半蔵門線表参道駅の南西、青山通りから少し西に入ったところにある。・店の外観：赤い看板・暖簾。・駐車場 ：見当たらなかった。・席 ：テーブル・カウンターで約３０席ほど。・客数 ：昼飯時、自分以外１０人。・店員 ：調理の男性２人。接客の男性１人。・注文方法：卓上のメニューから選択して注文。・注文品 ：鶏ガラ豚骨醤油 ラーメン（５００円）・丼着時間：待つこと２分ほどで丼着。・具 ：チャーシュー（１枚）、メンマ、味玉（半分）、ネギ。・麺 ：極細、断面は正方形、少し黄色、軽い縮れ、プリプリした食感。歯切れが少し悪い。・スープ ：見た目は、透明な油がたっぷり背脂が少々浮いた濃い濁りのある黄色みがかった茶色。喰ってみると、胡椒風味のライトな豚骨醤油味。油は軽くくどくない。胡椒も嫌みがない。・その他 ：コスパは良いい。堪能した。
ひぐま
バフ
カナキン
ヤマタカ
マムート
・店の場所：東京メトロ半蔵門線表参道駅の南西、青山通りから少し西に入ったところにある。
・店の外観：赤い看板・暖簾。
・駐車場 ：見当たらなかった。
・席 ：テーブル・カウンターで約３０席ほど。
・客数 ：昼飯時、自分以外１０人。
・店員 ：調理の男性２人。接客の男性１人。
・注文方法：卓上のメニューから選択して注文。
・注文品 ：鶏ガラ豚骨醤油 ラーメン（５００円）
・丼着時間：待つこと２分ほどで丼着。
・具 ：チャーシュー（１枚）、メンマ、味玉（半分）、ネギ。
・麺 ：極細、断面は正方形、少し黄色、軽い縮れ、プリプリした食感。歯切れが少し悪い。
・スープ ：見た目は、透明な油がたっぷり背脂が少々浮いた濃い濁りのある黄色みがかった茶色。喰ってみると、胡椒風味のライトな豚骨醤油味。油は軽くくどくない。胡椒も嫌みがない。
・その他 ：コスパは良いい。
堪能した。