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「チャーシュー麺」@青山ふ〜ちんの写真10月15日(火)、ランチで訪問です。

スープは豚骨醤油。
同僚からラーメンはオススメ出来ないと言われていたことが功を奏したか、構えていたよりは豚骨感はあった。
生姜や豚骨の甘みが中心で、優しい味わいだが、出汁感は弱いので旨味には欠ける。
その分飲みやすくはあり、なんだかんだと結構いただいた。

麺は細麺。
スープ同様にそれほど主張は強くなく、中庸な品質。茹で加減はしっかりなので、お腹には優しそうだ。ボリュームは控えめ。

トッピングはチャーシュー、メンマ、味玉半分。
チャーシューは薄めだが柔らかいものが多数。やや臭みが強い。
店内入るとゆで卵サービスがあるので、それもトッピングして、思いもよらず1個半の卵摂取となった。コレステロールに気をつけたい。

ふと店内を見渡せば、カレーや定食しか見かけなかった。

ごちそうさまでした。
待ち行列:空席多数
訪問時刻:12:20
食始時刻:12:25

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

バフさん、こんにちは!

「ラーメンはおススメ出来ない」と聞いていてもトライしてしまうのはラヲタの性ですね^^;
ギュウナンハンがとても魅力的に見えますが、行ってみたら麵セット頼みそうな気がします♪

つちのこ | 2024年10月22日 10:55

いやほんと、ラオタの性質には自分ながら困ります 笑
定食や夜飲みが良さそうなので、次回はそれ狙いです(^^)

バフ | 2024年10月23日 12:21