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「特らぁめん」@自家製麺 麺屋 利八の写真豚骨のエキス充分でポタージュ化しているスープ。濃度「高」めの豚骨感だか、口当たりや喉越しはスムースに円やかに通る。濃度「低」めの魚介感は、このスープをより豊かにして支えている。
「高低あいまり」秀逸なこの豚骨魚介ポタージュスープ、気づけば全て胃の中。

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