言わずと知れた名店、九段　斑鳩。
平日の夕方に行きましたが待ちもなく入店できました。恐らく珍しいのでしょう。
食券機で特製らーめん【880円】を購入。

厨房からは常に元気な声が聞こえ、席に座ると同時に外には２～３人の行列ができていました。タイミングが良かったようです。
そして外で待っている人に(恐らく)注文を聞きにいっている店員が必ずドア付近に1人いてこの対応は素晴らしくさすが名店だなと感心しました。

しばらくして、ラーメン到着。
うん、見た目は普通のまろやかな豚骨魚介という感じです。
スープを一口・・・う～ん。見た目どおりの味です。
特にこれと言った強いインパクトもなく、普通の・・・普通という表現はあまり好きではないですが、本当にまろやかな豚骨に強烈でもないほどよい魚介がきいているスープといった感じです。まぁ気になったのはやはりスープの温さでしょうか。
そして麺は中太の縮れ麺です。これはかなりよくスープと絡み合います。ただ麺自体もそれほどおいしいかと聞かれると答えはNoです。

メンマは程よい味付けで食感は悪くないです。
そして特製だけに贅沢に乗っている味玉とチャーシュー。
味玉の半熟加減はGoodだと思います。中までしっかり味がありますね。チャーシューは脂身があまりなく見た目は硬そうですが意外に柔らかく、麺が進みます。


全体的には、これといったインパクトもなく期待していた割に意外と普通でした。
しかし、トータルバランスはなかなか優れている一杯だと思います。

ごちそうさまでした。