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【麺】中細ちぢれ麺。茹で加減適度でプリプリの食感。味噌ラーメンにはこれ という麺。【スープ】動物系の出汁が口いっぱいに広がるスープ。味噌はほんのり甘味を感じる白味噌ベース。キムチの旨みが混ざることで美味しいスープになる。スープの量は若干少なめ。安定の味源グループ。美味しい味噌ラーメン。
井之頭イチロー
千年
井之頭イチロー
ヤンマガ
中細ちぢれ麺。茹で加減適度でプリプリの食感。
味噌ラーメンにはこれ という麺。
【スープ】
動物系の出汁が口いっぱいに広がるスープ。
味噌はほんのり甘味を感じる白味噌ベース。
キムチの旨みが混ざることで美味しいスープになる。
スープの量は若干少なめ。
安定の味源グループ。美味しい味噌ラーメン。