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【麺】黄色味を帯びた味噌ラーメン定番の中細ちぢれ麺。茹で加減適度でプリプリの食感。【スープ】ほんのり獣臭がする豚骨メインの出汁に甘めの白味噌がマッチしたスープ。辛みはほぼ無し。卓上の一味唐辛子とおろしニンニクで味の深みを増強。何度食べても美味しい味噌ラーメン。
むかーじ食べた時に即席麺みたいでそれから敬遠してたのですが、先日友人に連れられてきたら 鉄火麺 で僕もハマってしまいました。中本の北極より辛くて美味しかったです！
井之頭イチロー
千年
井之頭イチロー
ヤンマガ
黄色味を帯びた味噌ラーメン定番の中細ちぢれ麺。
茹で加減適度でプリプリの食感。
【スープ】
ほんのり獣臭がする豚骨メインの出汁に甘めの白味噌が
マッチしたスープ。辛みはほぼ無し。
卓上の一味唐辛子とおろしニンニクで味の深みを増強。
何度食べても美味しい味噌ラーメン。