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「煮干しらー麺醤油」@麺屋えんの写真伺ったのは6月下旬の土曜日です。
開店と同時に一番のりで訪問。
煮干しを注文。
消毒も完備でウィルス対応もきちんとされており清潔な店内で安心です。

しばらくして着丼。
なるほど、煮干しの主張がそれほど強くはないけれど、すっきりとしていて食べやすい。
麺は若干柔らかめ。このスープならこの麺なのだろうな。という感じです。
煮卵も中が半熟でとてもおいしかった。最後までおいしく食べられました。

ものすごく特徴的というわけではないけれど、飽きの来ないラーメンでした。

近所の方らしきご年配のご夫婦がいらっしゃっていて、地域でも愛されているお店なのだなあと
ちょっとほっこりしました。

ごちそうさまでした。

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