感染症吹き荒れるなか、対策を取りつつ営業し続けてくれた事に感謝致します(^.^)(-.-)(__)

スープ
レンゲですくい、嗅覚でそれっぽく堪能してみる❗
おうっ❗味噌である❗
味噌豚骨はあまり頂かない私は、こちらの味噌もお初である。
以外と旨いものだ❗
脂少な目なせいか、味噌が全面に出てくるお陰でこちらの真骨頂豚骨感が薄まり、いわゆる味噌らーめんという感じだ❗札幌味噌等も少なからず豚骨を使っている事もあるのでそちらの方よりの飲みやすい味噌スープだ❗
16点

麺
中太麺、やや縮れ、バリカがmyルールである❗
FCのメリット、いつでも麺にブレがない❗
そもそも、硬めオーダーなので低加水なのか何なのか今だに分からんで美味しく頂いている👍
噛み潰す、むちむち感がとても食が進むのだ🎵
16点

チャーシュー
いつもの肩ロースの肉肉しいやつじゃ🎵
昨今、レアやホロホロ、はたまたボロボロ系があるなか脂少なめの肩ロースはお肉感を欲する時はこれである❗
本日は実にロース感満点のお肉であった❗
15店

他具材
海苔、味付け白髪ネギ、薬味ネギ、ほうれん草
海苔はデフォルトで3枚、いつものやつだ❗
個人的にこちらの味付け白髪ネギは単体で食べるのが大好きである、良く分からんが良い味を出すのである🎵
スープで洗われる前に頂くのだ皆の衆❗
薬味ネギもまとめて頬張るのだよ❗
ほうれん草は有ったこと忘れる気持ちの量だ(￣▽￣;)
15点

他総評
豚骨がダメでも、分からなそうな味噌らーめんである、しかし味と脂のチューニングで変わるものと考えるとビシッと豚骨感が出るチューニングもあるであろう❗
FCの従業員教育というのはやはり安心してお邪魔出来るのである👍
気分悪く頂く事がない、接客なのだ❗
カウンターが真っ赤なのは企業コンセプトで全店のようだ❗
また、自分の味覚をリセット出来る安定した味を提供してくれるこちらは、定期的に頂くのである👍
15点