なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「塩ネギラーメン(バリカタ、脂少」@ラーメン山岡家 太田店の写真※このレビューを見てくれた皆様に御願いです。
またらーめん店が休業にならないように全ての御店で入店直後の手の消毒と食べる時以外のマスク着用を守りましょう。🙏
らーめんを愛する方々で広めて頂けると有難いです🙏

所用でこちら方面を通過する予定で朝飯を食べていない事に気が付いた❗
朝ラーメンとやらを頂こうと突撃したが、レギュラーメニューに負けてしまった🎵

スープ
麺が見えない白濁スープに脂が浮く⁉️海苔が逆方向に倒れてるんじゃね⁉️のビジュアルで登場だ❗
レンゲにすくって例のごとく
      それっぽく嗅覚で堪能してみる⁉️
豚骨だ❗しかし臭みが無い割に
しっかりと香ってくる❗
ファーストインパクトは豚骨だ❗
塩豚骨は醤油と異なり豚骨そのものって感じで頂けると勝手思っている🎵
この脂少な目はサラリと頂けて
   個人的に気にいっている🎵
ここで味、薄めをチョイスすると実にサラサラな味になりやや拍子抜けするので、注意⚠️が必要である❗
15点


中太麺ややちぢれで噛み応えを感じるしっかり麺だ❗
THE豚骨では小麦の味なんて、知った事か(笑)
スープを絡めて美味しいのだ❗
さすが安定したFC店だ❗
「あれっ今日水分量多くね⁉️」なんて事は無いのだよ皆の衆❗
手打ち麺は沢山食べていると訪れる、バラツキだがこちらではその心配はないのだ❗
16点

チャーシュー
何度も頂いていていて、気付いた❗
塩はブロックチャーシューなんじゃね⁉️
少々豚感を感じるブロックが3個くらい潜航しているわけだが、登場したときに既にスープで温められていて美味しく頂けるのだ❗
脂の少ないお肉感を感じる事が出来る❗
15点

他具材
海苔2枚、ほうれん草🥬の布陣だ❗
増援で味付け白髪ネギだ❗
海苔は大判で、登場でネギを隠蔽工作するというヤンチャなやつだ🎵
ほうれん草🥬はいつ食べても、何で豚骨に合うのか不思議でならないと考えているうちに殲滅される❗
味付け白髪ネギは少々の辛味とあくを持って、クセになる味だ、ビール🍺のお伴にも是非頂きたい✨
16点

他総評
麺、スープ共にいつもブレ無く頂ける❗
自分の体調でも味覚が変化するので、ラーメンがブレているのか?自分がブレているのか判別出来ない(笑)❗
多少店舗によるテイストの濃い薄いに差があるかなと❗
人間ですから🎵
やはり時折こちらの一杯を頂きたくなる事があり、クセになる味だ❗
15点

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 6件

コメント

まだコメントがありません。