コウスケ（雑種；18歳）
よっしーＲ
黄門チャマ
コメント
こんにちは
おおっ！坦々つけ麺美味しそうですね！
自家製辣油メチャクチャ美味しいので
コウスケさんには別皿でそれがあった方が
ひょっとしたら良かったのかなと思いもしましたが
辛くないのもたまにはいいかもですね！
キング | 2020年7月1日 10:50評判いいですね！麺が旨いと総合点アップですよね。
担々麺は激辛じゃなかったのですね！
虚無 Becky！ | 2020年7月1日 14:25こんにちは☆
辛さより風味優先の担々麺でしょうか。
辛いのもいいけど、たまにはこんなコク深な担々麺もよさそうですねー。
ビジュアルも安定感があります。
ノブ（卒業） | 2020年7月1日 15:39こんにちは！まろやかな担々ですか！辛さが前面に出ているよりも誤魔化しが利かないだけ、やはり料理人の腕が求められそうですね💦
流石は扇さん！！
ラジオ | 2020年7月1日 18:41こんばんは！
久々に、いらしてたんですねェ〜
伊藤さん、もしかしたらしゃぶしゃぶの胡麻ダレの本当に溶いてたりして(^^)
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2020年7月1日 19:48こんばんは。
此方の自家製辣油で味変せずに、
こくまろのまま楽しまれた様ですね。
赤い物好きのコウスケさんには珍現象かも⁈苦笑
おゆ | 2020年7月1日 20:04こんばんは
扇ならここら辺はお手の物でしょう。
メンマのやわらぎなる表現。良いですね。使わせてもらおうかな。
あらチャン(おにぎり兄) | 2020年7月1日 21:02こんばんはぁ～♪
扇さんの辣油美味しいのに！
と思っちゃいました。
偶には辛くないのもいいですよね😆
mocopapa(S852) | 2020年7月1日 21:10こんばんは。
コチラの店主さんならゴマダレでも相当ウマい物作ってくれそうなイメージです。
小松菜は漬物に見えるぐらい瑞々しさを感じる仕上がりだったということでしょうｗ
偶には胃を休ませてあげれて良かったと思いますよ(笑)
塩対応 | 2020年7月2日 01:06こんにちわ～
扇さん、イイですね～♪
ﾜﾀｸｼもそろそろ行こうと思ってましたよ！
辛くない担々を頂きたいッスｗ
たく☆ | 2020年7月2日 08:18こんばんは！
扇 いいなぁ～♪
こちらはおつまみで飲たくなるので考えているのでタイミングがなかなか難しいんですよね。
麺’s | 2020年7月2日 17:32こんばんは！
扇 いいなぁ～♪
こちらはおつまみで飲たくなるので考えているのでタイミングがなかなか難しいんですよね。②
バスの運転手 | 2020年7月2日 18:04おばんです、ども。
高級麺ですが、評価も高級で安心しました。
村八分 | 2020年7月2日 18:55こんばんは！
あれ‼️😳扇さん行かれてましたかー❤️ 私もだいぶご無沙汰してまして、次に行く時は帰りたくなくなる気がしますよ😁
いっちゃんパパ （引退視野） | 2020年7月2日 19:58キングさん、コメントありがとうございます
自家製辣油なんてソソるアイテムがあったんですか？
有料？卓上？次回は必ず・・・。
コウスケ（雑種；18歳） | 2020年7月2日 22:36Beckyさん、コメントありがとうございます
辛さよりコクと香りを味わう大人の担々でした。
旨辛といった感じかなぁ？
コウスケ（雑種；18歳） | 2020年7月2日 22:38ノブさん、コメントありがとうございます
見た目からしてコクマロですよね。
食べる前から美味しいのが分かります(^^;
コウスケ（雑種；18歳） | 2020年7月2日 22:40ラジオさん、コメントありがとうございます
確かに店主さんの腕前がなせる美味しさでした。
辛さの中にも旨みアリでした。
コウスケ（雑種；18歳） | 2020年7月2日 22:44ラーメン大好き夫婦さん、コメントありがとうございます
しゃぶしゃぶの胡麻ダレ、アレはなかなかいい味付けになりますよ。
パスタや魚の煮物にチョイ掛けしてもイケます♪
コウスケ（雑種；18歳） | 2020年7月2日 22:46おゆさん、コメントありがとうございます
お腹が減ってたのとあまりの旨さにがっついて一気に平らげちゃいました(^^;
辛味は次回の宿題です。
コウスケ（雑種；18歳） | 2020年7月2日 22:48あらちゃん、いや、あら神田さん、コメントありがとうございます
TVで『穂先メンマやわらぎ』なるCMを観てパクッてしまいました(^^;
コウスケ（雑種；18歳） | 2020年7月2日 22:58mocopapaさん、コメントありがとうございます
辣油は自家製でコチラの名物なのですね。
次回の宿題が出来ました。
コウスケ（雑種；18歳） | 2020年7月2日 23:00塩対応さん、コメントありがとうございます
小松菜のお漬物、アレがあればご飯二膳はイケます(^_-)-☆
瑞々しい新鮮食感でした。
コウスケ（雑種；18歳） | 2020年7月2日 23:03たく☆さん、コメントありがとうございます
コレはホントに辛くなかったですよ。
たく☆さんでも美味しく頂ける担々だと思います♪
コウスケ（雑種；18歳） | 2020年7月2日 23:06麺’sさん、コメントありがとうございます
確かに一人麺活には飲むには厳しい立地なのが残念・・・。
タクシー使っちゃう？
コウスケ（雑種；18歳） | 2020年7月2日 23:08バスの運転手さん、コメントありがとうございます
バスさんなら奥様と一緒に伺えるので羨ましいですよ。
暑くなる前に頑張って駅徒歩しようかしら。
コウスケ（雑種；18歳） | 2020年7月2日 23:10村八分さん、コメントありがとうございます
確かにもう少しで漱石一人分。
自分の昼食二食分です(^^;
コウスケ（雑種；18歳） | 2020年7月2日 23:12いっちゃんパパさん、コメントありがとうございます
確かに家庭的というか落ち着く雰囲気のお店でした。
今度はもっとゆっくりしたいですね。
コウスケ（雑種；18歳） | 2020年7月2日 23:13
程無くして着丼、頂きま～す♪
まずは艶やかな麺から一本ツルり。
もっちり熱盛の中太麺は黄色がかってフワッと香ばしく、色合いかして、卵練り込みかも。
次いでトロみがあるスープに潜らせもう一本。
坦々といっても辛い系ではなく、鶏ガラを軸に胡麻の甘みと香ばしさを利かせたマロやか系。ラーメンの濃厚鶏白湯スープに『しゃぶしゃぶの胡麻ダレ』を溶いたらこんな感じになるかも？
クリーミーなトロみがあり、絡みもバッチリ。
具材は麺丼に味玉・豚チャーシュー・メンマ・小松菜・海苔、汁丼に挽き肉・刻み長ネギ・ナッツ。
まる一個のガングロ味玉は甘い蜜の黄身がトロり。
肉厚豚チャーシューは二枚。焼豚というより、豚角煮を思わせる甘みと柔らかさです。
メンマは縦に裂かれたやわらぎ状。
小松菜はパッと見お漬け物風ですが、素茹ででシャキシャキ食感。
汁丼のナッツはカシューナッツかな？風味と食感の双方でスープに香ばしさをプラス。
スープ割りまでペロッと平らげました。
胡麻のコクの利いたマロやか鶏担々スープ。辛くない担々麺もたまにはアリですね(^^)
ご馳走さまでした！！