Item: 潮ラーメン でんやす
Rating: 82
Author: ヒム

82点

ヒム

醤油ベースに蛤と鯛がミックスされたスープ。蛤の香りが際立ち、食欲をそそるのだが、やや塩辛いスープ。魚介系のスープは生臭さを消すためか塩辛くなりがちな傾向があるような気がする。やや高めのメニューだけあってとても美味しいです。〆のライスはバターが良い役割を果たしており、スープを最後までいただくことを考えると良いアイデアだし、お腹も満たされます。