2020/7/2

♨️温泉と秘境ラーメンを求め、秋川渓谷までツーリングに出かけてみた
瀬音の湯で身体を清めてからの訪問。お店の専用駐車場は店舗左横に3台分、手前の橘橋交差点付近にあるガレージ下（看板で案内あり）に2台分用意されてます
お店は檜原街道沿い、外壁には『手打らぁめん』『川魚塩焼』と書かれた木の看板が目を惹きます
清潔感のある綺麗な店内。2階には御座敷もあるようだ
窓際に座ると緑豊かな渓谷の景観がお見事、眼下には南秋川の流れが見渡せます
注文はメニュー表から口頭でオーダーするシステム。　メニュー内容は、手打中華めんをはじめ手打蕎麦・手打うどん、ご飯ものや定食の種類も多く、田舎の食堂スタイル。運転がなければ川魚の塩焼きで一杯やりたいところだ
店内は木を基調にした和の造り。落ち着いた雰囲気で、のんびりした空気が流れています
テレビを眺めながら待つこと数分、着丼です
澄んだ琥珀色のスープは油っぽさを感じさせない、あっさり醤油味。ベースは豚骨・鶏ガラかな？　仄かに煮干を効かせ昔懐かしい味わい。カエシも穏やかですっきりしているが、素材の旨味とコクがしっかり伝わってくる正統派のラーメン
麺は手打の自家製麺。麺の厚みが不揃いの手打ちストレート、麺長やや短めで女性やお年寄りでも啜り易そう
ボイル加減柔めなので、苦手な人は硬めでオーダーしましょう
具材はチャーシューは味の染みた煮豚が2枚、メンマ、青菜、ナルト、海苔、トッピングした味付け玉子は半分にカットしてラインナップ。主役のワンタンは飴色の薄皮でチュルチュルン、まさに雲を吞む滑らかさで抜群の喉越し♪
ホールを担当されてた女性は若女将かな？　明るい笑顔で丁寧な接客が好印象でした
都心から離れ、秘境の地で味わうノスタルジックな一杯。　ロケーションがとても素晴らしく、疲れた身体にスッと染み入る優しい🍜ラーメンに癒されました