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動物系乾物系？醤油スープ細平打ストレート麺豚肩煮チャーシュー4~5、白ネギ多め、メンマ、のり神田駅近の新店とか、ノスラーみたいとか13時頃先客6名程後客4名、店外の券売機で購入、水は備え付けの給水蛇口シンプルでスープなみなみで油も多めなルックスあっさり動物系だがエンミが強く後味に生姜な感じかな、美味しいんだが単一な旨味でしょっぱーかなツルツルモチッとした細ストレート麺はこのスープではスルスル進むホロっとする豚チャーシューは厚めで崩れるので何枚とか分からず、これもエンミは強いが味は良くデフォでこのボリュームは凄い多めのネギ、カリコリのメンマも含め、確かに昔どこかで食べたような中華そばを再現なのかな？味変にニンニク投入してみたがそのままニンニク味になっただけで味変という訳では。。。個人的にはちょっとエンミがきついので、もり中華の方がいいのかな？
vye04005
寝取られ君
shige
HASH-ROYAL
syake
takesix
細平打ストレート麺
豚肩煮チャーシュー4~5、白ネギ多め、メンマ、のり
神田駅近の新店とか、ノスラーみたいとか
13時頃先客6名程後客4名、店外の券売機で購入、水は備え付けの給水蛇口
シンプルでスープなみなみで油も多めなルックス
あっさり動物系だがエンミが強く後味に生姜な感じかな、美味しいんだが単一な旨味でしょっぱーかな
ツルツルモチッとした細ストレート麺はこのスープではスルスル進む
ホロっとする豚チャーシューは厚めで崩れるので何枚とか分からず、これもエンミは強いが味は良くデフォでこのボリュームは凄い
多めのネギ、カリコリのメンマも含め、確かに昔どこかで食べたような中華そばを再現なのかな？
味変にニンニク投入してみたがそのままニンニク味になっただけで味変という訳では。。。
個人的にはちょっとエンミがきついので、もり中華の方がいいのかな？