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「赤姫ラーメン¥850+半ライス¥100」@麺屋 かぐやの写真早朝から激しく雨の降るこの日、高速を使っての遠出は自粛。
午後から回復するとの天気予報を信じ、連れからリクエストを受けた土浦のふるカフェを目指します。
その前に、交換条件の昼ラーすることに。

久々に浅野さんにも会いたいし井川さんのお顔も拝見したかったのですが、選んだのは今年2月に新規オープンしたコチラ。
何人かの麺友さんのレビューを拝見して早く追随したいと狙っていましたが、ようやく念願の初訪問を果たします。

11時20分頃到着すると、先並びはなし。
券売機で赤姫ラーメンと数量限定の白姫ラーメンを選択し、連れとシェアします。
合わせて、半ライスもポチッと。

10分くらいで先に白姫が配膳され、少しして着丼。
写真を撮って、いただきマース!

赤姫と呼ばれるスープの正体は、大半の方が予想されたと思われるトマト。
出汁のベースとなっている鶏白湯と、絶妙のバランスを保っています。
アクセントとなっているのが、唐辛子の存在。
トマトの酸味にピリ辛感が相俟って、期待した以上にウマ〜イ!

麺は中細のストレートで、量は140g。
先達の情報によると、菅野製麺から取り寄せているそうです。
加水控えめなパツンとした食感で、粉チーズの効果も加わりあたかもナポリタンを味わってるかのようですヨ(^^)/~~~

具は先述した粉チーズの他、刻みタマネギ,ホーレンソウ,メンマにチャーシュー。
特筆すべきは、鶏ムネのチャーですね。
そこかしこにまぶされたブラックペッパーが香ばしさを演出し、しっとりとした歯応えがたまりません♪

固形物完食後、サイドで頼んだ半ライスをスープへドボン。
〆のリゾットを楽しみます。
料理写真に投稿しましたがリクエストした通り粉チーズがタップリで、よりイタリアン感が強調されたちまち器を空にしちゃいました(*^^)v

なおシェアした白姫は、カキで仕立てたホワイトソースが特長。
彼の方のレビューと比較すると鮭の切り身が見当たりませんが、仕様を変えたのかな?
それでも不満はほとんど感じられず、赤姫同様スープまで全て飲み干しました。

かやぶきの郷という触れ込みに恥じない和の風情満載な内装とは対照的な、洋風の作品を楽しむことが出来ました。
土浦市街地からはチト離れ古いオイラのカーナビには表示されませんが、1度行かれる価値はありますヨ(^_-)-☆

さて、その後はと…

投稿 | コメント (17) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもです。
ここは霞ヶ浦マラソンで走りましたよ🐢
トマト大好きだしこれは好みナ予感がします👍

なかなか面白そうな新店ですね😊
でも東京から行ったら顰蹙買うので自重します😅

NORTH | 2020年7月10日 20:45

こんばんは
毎度ながらナイスな交換条件ですね!
念願のハツホーになったようで!
って。。。その後にもがあるんですね〜

キング | 2020年7月10日 20:50

こんばんは!今年の2月オープンでは開店早々にコロナの被害を受けてしまいましたかね😅
器が和なのにトマトの洋風な所のミスマッチが個人的に面白いと思いました!って次もあるんですね~(笑)

ラジオ | 2020年7月10日 21:44

naoさん,どうもです。
いらっしゃいませ。
ここも頑張ってますね。
次は玉造でしょうか?

RAMENOID | 2020年7月11日 03:27

おはようございます。
赤姫と聞いて辛い系をイメージした私はダメですね(笑)
私も古いカーナビなので辿り着けるか不安ですw
あ~、茨城また行きたいっ…!

塩対応 | 2020年7月11日 05:17

ラーメン大好き夫婦(nao)さん、おはようございます!

鶏白湯にトマトを合わせているんですね。ピリ辛もあって、
まとまりが良さそうです。
ホワイト系好きとしては、白も気になります。

なまえ | 2020年7月11日 07:03

おはようございます^^
鶏白湯はあまり食べないのですが、🍅&🌶で
酸味と辛味が加わるとよさそうですね。(*^-^*)

mocopapa(S852) | 2020年7月11日 07:47

こんにちは。

奥様にも追随いただきありがとうございました。
土浦のふるカフェ、どこなのかが微妙に気になります。

glucose | 2020年7月11日 08:37

おはようございます。
こちらはグルさんのレポ見て気になってました^^まだまだ茨城にも行きたいお店たくさんあるので、また遠征しないとです♪

poti | 2020年7月11日 08:58

こんにちは!

赤い〜😭コレはダメです〜😭

こんにちは。
トマト好きなんでそそられます〜
白も良さげですね〜

kamepi- | 2020年7月11日 10:33

こんにちは〜
赤と聞くと辛いのを連想してしまいます😆
自分はトマトよりは牡蠣かなぁ〜😋😉

銀あんどプー | 2020年7月11日 14:20

こんにちは。
陶器に洋に振った一杯。その個性も楽しめましたね。

おゆ | 2020年7月11日 16:13

こんにちは😃

玉造への通り道なので、彼方とセットでと思いつつ、
機会を失ってます。
薬涼が出たら、帰りに寄ってみます。

としくん | 2020年7月11日 16:57

こんばんは☆

イタリアーンな色味が食欲を煽りますね。
鶏チャーもこの一杯にはマストでしょう。
〆のリゾットは格別でしょうねー。
これは冷やしでもイケそうな一杯かも。

ノブ(卒業) | 2020年7月11日 21:43

こんにちわ~!

ピリ辛なトマトに粉チーズはマストでしょう♪
奥さまが食べたカキで仕立てたホワイトソースも美味しそう♪
夫婦で行くと、こうして二つの味を頂けるのが良いんですよね~!

バスの運転手 | 2020年7月15日 16:38