６月１２日（金）２０時前に訪問。

この日は仕事を終えて、未訪だったかぐやさんへ初訪問です。
大体この辺りを頭に向かい、最初ホームセンターに入りそうに。
後続車もいなかったので、入らずに通過すると右手に見えました。
横並びのテナントの入口から一番奥側にありました。
お店の前に車を止めて、消毒スプレー使わせていただき入店します。

右手の券売機で食券を購入します。
限定ボタンが生きていたので、見てみると冷やしメニューのようです。
丁度オフィスのエアコンが壊れていて、暑い思いをしているので、
限定をいただくことにしました。

店員さんへ食券を渡すと、お冷の場所を教えていただきスタンバイ。
カウンター席で配膳を待ちました。
店主さんと女性店員さんの２人で切り盛りされていました。
店内に茅葺屋根があったり、雰囲気のいいお店ですね。
程なくしてご対麺となりました。


早速スープから。
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動物系は未使用のアニマルレスタイプ。
貝の出汁が主体で、あっさりとした中にしっかりとしたうまみが。
キンキンに冷えており、暑い日には本当ぴったりですね。
蓮華がどんどん進む、おいしいスープです。


続いて麺を。
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中細麺は加水率中くらいのストレート系。
氷水でしっかりと占められており、コリっとした食感がいいですね。
後半の少しなじんで落ち着いた感じもまた味があっていいですね。
麺量は１４０ｇ前後。

具材は豚肉、味玉、メンマ、大根おろし、茗荷、カイワレ、刻み葱、レモン。

豚肉は豚しゃぶでしっかりと冷やされたタイプ。
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冷やしメニューにぴったりですね。

メンマは穂先タイプでしょうか。
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柔らかくていいですね。

そして大根おろしがまたいい仕事をしてくれます。
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また茗荷もよりさっぱり感を演出してくれますね。

味玉も半分のせてくれています。
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更に追加したミックスチャーシュー。
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鶏の低温系のタイプと
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豚のバラタイプ。
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しっかりとボリュームもあり、鶏はブラックペッパー風味にコリコリ食間。
バラは安定の煮豚タイプですね。

後半にレモンを絞て味変を施します。
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さっぱりの中にも変化がついていいですね。

最後は卓上の柚子入り七味で、これがまたあいます。
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美味しくいただき完食です。
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アニマルレスの貝出汁の優しく美味しい冷やしラーメンでした。
薬味もいい仕事をしてくれますし、暑い日にぴったりですね。
限定メニューのようですが、当日のツイートでは週末の限定とのこと。
土日もやっていたようですし、またリリースされると思います。
是非、デフォルトメニューもいただきたいと思います。
遅くなりましたが、開店おめでとうございます。

今年頂いたチャーシュー　２６７枚／１１４杯
今年頂いた唐揚げ　２１２個


ごちそうさまでした。