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コメント
これが880円は頑張ってますね😊
最近、鶏白湯が食べたくなっています。
NORTH | 2020年6月8日 11:31こんにちは
鶏白湯に牡蠣をですね
具材は鶏、牡蠣の他に鮭もなんですね！
和テイストで中々美味しそうです
スープは少ないよりこういうナミナミの方が良いですね
キング | 2020年6月8日 12:12こんにちは❗
材料や内容を考えるとリーズナブルかな？
牡蠣風味と鶏白湯がバッチリ効いてきたら
食べに行きたいです(^-^)
あひる会長 | 2020年6月8日 12:27こんにちは^^
スープたっぷりは嬉しいですが、具材が水没して
見た目が勿体ないですね。
牡蠣は水没してくれてもいいんですが。(笑)
mocopapa(S852) | 2020年6月8日 12:57こんにちは～
かなり美味しそうな鶏白湯ですが、
トピよりもスープに重心を傾けて欲しくなります👌✋
銀あんどプー | 2020年6月8日 17:05お祝いのコメント、ありがとうございました！
メニュー名は、スープの色合いに由来してるんすかねェ〜
はりけんプロデュースではないにしても、南店出身なら間違いなさそうっすね。
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2020年6月8日 18:56こんばんわ～！
濃厚な鶏白湯に鮭の切り身や牡蠣の身がトッピングって珍しいですね～♪
でも、確かにモコさんが仰っている通り、スープに沈んでいるのが勿体ないｗ
バスの運転手 | 2020年6月8日 22:51こんばんは。
クリーミーな色合いですね～
牡蠣や鮭がのる和風の鶏白湯とはなんか新しいですね。
kamepi- | 2020年6月8日 23:10こんばんは。
牡蠣のは行った鶏白湯に鮭の切り身ですか！なかなか個性的な感じですが、せっかくならもっと牡蠣が全面に出ていると良さそうですね！
poti | 2020年6月8日 23:15glucoseさん，どうもです。
プロデュースはガセでしたか。
でも，はりけん南の坂本氏とはしっかりとつながってましたよ。
RAMENOID | 2020年6月8日 23:51おはようございます😃
そう言えばすっかり忘れてました。
はりけんさんご出身ではあるのですね。
一度行ってみたいです。
としくん | 2020年6月9日 07:30こんにちは。
はりけん南ご出身でしたか。
牡蠣や鮭で個性演出でしょうかね。
おゆ | 2020年6月9日 13:48こんにちは。
こちらいってみたいんですよね。
グルさんの最後の方の解説がわかりやすいですね。
明日行ってみようかな。
ももも | 2020年6月9日 19:38牡蠣風味の鶏白湯なんですね。コーンスープのようなきれいな色にも惹かれます。食べてみたいです。
りっきー | 2020年6月11日 22:51
土浦勤務後の昼麺活として12時55分こちらを初訪させていただきました。
土浦市内中心部から行方方面へ向かう途中、病院の移転などで再開発された土地の一角にあります。
入店時店内客1名。
店内はカウンター6席、テーブル5卓の割と広々とした作り。
店主さん、女性店員さんともに作務衣着用されているのがまた和の雰囲気を高めてくれます。
数量限定と書かれた未レポの白姫ラーメン880円を券売機でポチり、
5分ほどでこだわりのありそうな丼に盛られた一杯が着丼です。
スープのベースは鶏白湯。
これに牡蠣自体の出汁などを加えて仕上げていると思われます。
ただ牡蠣の味わいはかなり穏やかで鶏白湯が支配的。
細かく刻まれた玉ねぎが単調になりがちなスープの箸休めになります。
スースの量はなみなみで、麺も具材も水没気味です。
麺は加水抑え気味のストレート細麺。
麺肌僅かにざらつきありスープの拾いは良好です。
麺量150g程度でしょうか。
菅野製麺製。
具材は刻まれた紫玉ねぎ、ほうれん草、穂先メンマ、鮭の切り身、鶏チャー、牡蠣の身です。
BPのまぶされた鮭の切り身はこのメニュー独自の具材のようです。
鶏胸肉と鮭はうっすらと塩味。
新鮮で出し殻ではない牡蠣の身はプリプリのものが2つ。
一つはそのままいただき、もう一つは少しスープに浸して硬めにしてからいただきました。
穂先メンマは長めのものが3本。
店先には「かやぶきの郷 旅籠」と書かれた提灯が下げられています。
こちらははりけんラーメンさんプロデュースとのことでしたが、支部長のレポによるとガセとのこと。
はりけんラーメン 南店さんにはいらしたことがあるようです。
はりけんラーメンさんが洋、こちらは和のテイストでの演出なのかななんて勝手に妄想してしまいました。
ほっと一息つける空間での一杯、ごちそうさまでした。