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70点
特製真鯛らーめん[ラーメン/塩]
真鯛らーめん 麺魚（東京都墨田区）吉宗

「特製真鯛らーめん」@真鯛らーめん 麺魚の写真真鯛からの抽出した出汁ということで、興味津々で訪問。先ず店内、真鯛特有の臭いに襲われます。食しても真鯛の特有の旨味と塩が口と鼻を占領。名前に則して見事なまでに味を具現化していると感じました。濃厚ともとれる味わい、それゆえに賛否あり。同日、同メニューを食した同僚は絶賛。サテアナタハ。

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