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清瀬市「中華そばや和凡」にて純ニボシラーメン！煮干しの効いた醤油と塩のラーメンのお店との事で、ワクワクしながらの訪問！今日限定の純ニボシがあったので、そちらに。かなりクセのあるニボスープとありましたが、見た目の割にはあっさりした後味のスープ。エグミ少なめ。旨味と塩気のバランスは難しいですねぇ。次はレギュラーの中華そばを食べてみたなぁ。
c.m noodle Marc
スプーナー®
一日三食ラーメン
さぴお
まー
のぼった
煮干しの効いた醤油と塩のラーメンのお店との事で、ワクワクしながらの訪問！今日限定の純ニボシがあったので、そちらに。かなりクセのあるニボスープとありましたが、見た目の割にはあっさりした後味のスープ。エグミ少なめ。旨味と塩気のバランスは難しいですねぇ。次はレギュラーの中華そばを食べてみたなぁ。