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「味玉中華そば¥1230」@中華そばや 和凡の写真2025年12月26日(金) 11∶40 前客3後客2 食べログ3.66
清瀬駅へ戻る途中にありこちらも今日の目的のお店。隣のレバニラのお店がまだ開店していないようで行列していましたが和凡は大丈夫でした。
店内へ入り右手に券売機で現金にて食券を購入後空いている席に座り、店員さんに食券を渡します。
10分程して味玉中華そば到着。

スープは煮干しの穏やかな旨味で、醤油感は控えめな感じです。

麺はパツンと硬めの中細ストレートで歯切れのよいもので煮干し系ではよくあるタイプ。

具は穂先メンマが3つ、チャーシューは2枚で歯応えのあるものとやや柔らかめの低温調理なもの。
それと小松菜、ネギといった構成。

上品でとても落ち着いた味わいといった感じの中華そば。
お店の雰囲気も落ち着いていていい感じ。

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