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「油そば」@ラーメン髭の写真初訪問。
開店時間1分前に開けてくれた。
ニンニクのコールの時に目を合わせて手を出された時には、少し緊張した。何も言わんのかい。
コールは「お願いします」
麺もみっちり詰まっている。細いがプリプリしていてズバズバいける。
野菜はほぼないといっていい。
卵黄とブラックペッパーで関内二郎を軽々超える美味さ。関内二郎、おまえはなんなんだ…。
ほぐれた豚は味が染みていてバランス良く食べ進められるし、下にたまったカエシに脂がほどよく混ざっていて、掬って麺にかけるともう絶品。
店主の朴訥とした雰囲気は全然気にならない。
こちらの「ごちそうさまでした」に、ちゃんとレスポンスもある。
一口目を食べた感動と、最後の一口を食べた時の満足感がほぼ同じだった。
チャリ圏内にこんな店があるなんて…。

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