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「排骨担々麺」@Renge no Gotokuの写真2020年7月6日

真っ赤なスープの上に排骨がのっていて中華料理屋にありがちな担々麺という感じです。スープは胡麻やナッツの風味がきいている担々麺です。ベースのスープは動物系でサラッとしています。胡麻、ナッツ、辛味が混じり合いとてもいい味になっておりなかなかです。辛さはピリ辛くらいでそこまで辛くはありません。麺は細麺でまあまあです。排骨は思った以上に薄くころもがパリとしていてうまいです。

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