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「中華そば780円」@麺創庵 砂田の写真動物系乾物系醤油スープ
中太ちぢれ麺
豚モモ?吊るし焼きチャーシュー2、白ネギ、メンマ、小松菜、ナルト、のり

話題の新店とか、白河ラーメンとか、渡なべ出身とか、蔦の葉の跡地とか
ちょうど良く蔦跡地のお店と連食してしてしまいました。。。
今巣鴨近辺新店が凄いね、他にも行きたいお店が沢山。。。

キレイなルックスで美味しそう!
一口、結構オイリーで味も濃いね、鶏メインのスープでかなり美味しいが味のパンチがあり油の甘みも強いね、ここまでしたほうがいいのかな?って思うほど強いかも
ブリブリズルズルのちぢれ麺は自家製?かなーり旨い、これは好み
吊るし焼きのスモーキーな豚モモ?チャーシューは薄めながら柔らかく味も良く旨い
カリコリ細メンマ、小松菜もいいアクセント、のりの風味と味がいいのはびっくり、増したいかも

実際白河ラーメンは催事での焔さん(栃木ですが)と大井町の吉兆さんしかないのでよく分からないのですが、ただここまで油が強くなくてもいいような気が、白河ラーメンはこんな感じなのかな?。。。
もちろんこれが頂けるのは嬉しい限りですがwww

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