緊急事態宣言中は、テイクアウトのみの営業だったこちらの名店が、予約方式ながらお店での飲食が可能になりましたので予約してから久方ぶりに訪問。
予約番号を告げて券売機で…ん❓ブラック❓
かなりお高めの油そばになりますが"ボルケーノ ブラック パレット"1,800円をポチっと♪
店内は完璧な感染対策が施されており、予約客のみの店内食事ですのでまったりと頂けます。
なんと番号札を渡されて、呼ばれたら料理を受け取りに行くシステムになっていました。
で、出来上がった"ボルケーノ ブラック パレット"は、正に肉肉しい見事なビジュアル。
ローストビーフにフランクフルト、焼きパイナップル、レタスに玉ネギと見てるだけで楽しい油そば。で、ブラックとは？
混ぜ混ぜすると下から真っ黒けな太麺が現れ、イカ墨でしょうか、見た目とは裏腹なスパイシーな味わい。
とにかく美味い❗️
以前来て美味し過ぎたローストビーフ、フランクフルトも真っ黒けになりながらももう堪らん美味しさ♪
焼きパイナップルがまた時折サッパリにしてくれて、卓上に置いてあるフルーツビネガーを投入すると、より一層美味しさ三重奏みたいになり完食。
また近々再訪しよっと♪
ご馳走様でした。