冷やしレビューその１１。

戸塚駅近辺の大人気店。
メニューの幅の広いこちらですが
冷やしのメニューもそれに合わせて
５種類と多彩にラインナップ。


「冷し辛和えそば」
冷やしシリーズ唯一の汁なしメニュー。
追い飯付き(申告制)です。


【タレ】
赤っぽいタレは辣油などで風味づけられたピリ辛タイプ。辛すぎず食欲をそそるものです。
温度帯は常温くらいで食べやすく美味しい温度。塩気もちょうどいい入り具合です。
ややオイルオーバーな気はしましたが、多彩な具と絡めていくとバランスが良くなる。
残ったタレに追い飯を入れることもできますが、油分が気になりすぎてしまうので
追い飯はあまりおススメできないかも。

【麺＆具】
麺は多加水っぽい中太麺。プリプリゴムゴムした麺で好みは分かれるかもしれませんが
このタレには合っている気がしました。
具は待ってましたの豚チャー、メンマ、青ネギ、刻みタマネギ、ワカメ、半熟味玉など。
特筆は何といっても肉なのですが、メンマも標準以上に美味しいし、ワカメの配置も良し。
卵は半熟状態なので温玉のように黄身を麺やタレに絡めて食べるとマイルドに。

【全体】
なかなか「食わせる」冷やしメニューでしたね。旨かったです。
この店はメニュー幅が本当に広く、しかもそのどれもが水準以上に美味しいし
そしてお目当ての肉の特筆美味しさという惹きもあって、本当に魅力的なお店ですね。