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「創作冷し〆とちおとめフレーバーS¥3000-」@MENYA 食い味の道有楽の写真7月の限定、この日もサービスの酒のアテでスタート、とは言えサービスと言いながらめちゃ旨な自家製腸詰なんですが、ピリ辛でウーロンハイが進む進む😆
さらにはメンマで焼酎が加速(笑)
ここで馬刺しが登場なんですが、量が半端なく赤身とロースが250gですよ😲
一般的に食べる馬刺と違いぶ厚くてデカイひときれ、それが10切れ以上なんですよ✌
しかも驚くような美味しさ、なんでも長野産和牛らしいですよ💯
馬刺しに舌鼓を打っていると御対麺、何やら赤い汁つきです(^^)/
麺にはタップリなタルタルソースにトマトソースにトマトの角切り、チーズとレタスにトビコで色彩的に綺麗で女性的👯
タレはニンニクにオリーブオイルで見えないところにも手抜かりありません😆
タルタルを舐めてみると円やかな旨味、これだけで麺と食べても凄く美味しかった😋
麺は中太のストレートでコシがあってツルシコ👌
それではと入念に混ぜ混ぜ、これでトマトソースにタルタルが混ざり合いトマトの酸味とタルタルの円やかな旨味が混ざり合うとこれがまた驚きの旨さ💮
夏の混ぜそばって感じでさっぱり爽やかですが美味しさはバッチリ🎵
さてさてここで赤い汁(笑)
これはなんぞやと言うととちおとめと牛骨出汁に柘榴を加えて酸味を調整したスープ、直に飲んでもとちおとめの美味しさにコクと酸味でめちゃ好み、どうやったら思いつくんでしょうね(笑)
これを少しずつ混ぜたそばに投入すると更なる味変って言うか旨さがアップ😍
意表をつくって言うか、想像が追いつかないって言うか何しろ驚きの美味しさ👍
絶品の馬刺を250gその他美味しいアテを食べてるのに軽くペロリと食っちゃいました😲
〆めのライスは各自が好きに工夫、馬刺しを載せ馬刺し丼、タルタル乗っけてタルタル丼、わたしは麺を食べ終えた丼に投入して混ぜ混ぜ、更にはイチゴソースも追加、これが旨いのなんの絶品でしたよ💯
今月も驚きの旨さ、大将にいっしょの皆さん有難うございましたm(_ _)m
これだから道有楽は止められません😜
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (18) | このお店へのレビュー: 45件

コメント

おはようございます。

皆さんで大宴会のようで羨ましい。
美味しそうではありますが、想像が追いつきませんw

やっぱりネコが好き | 2020年7月27日 07:09

おはよう☀️😃❗
見た目からも、味も…。想像範囲越してますね。
この斬新な発想の品物は、食べてみたいです。
これ、1品で3000円ですか?そうなると…
ハードル上がるんですよね(^_^;)

あひる会長 | 2020年7月27日 07:44

他の方のレポでも拝見済ですが
相変わらずハイセンスな限定ですね。

YMK | 2020年7月27日 07:57

もうすっかり虜ですね😁
来月もまた楽しみです🤤

NORTH | 2020年7月27日 08:17

おはようございます。
相変わらず怪しいおぢさん達の宴が繰り広げられていますね笑
波崎と神栖は目と鼻の先ですよww

てる氏 投薬中 | 2020年7月27日 08:39

おはようございます
長野産和牛の馬刺しですか🌝
なんか面白そうですけど3000円を出す勇気がありません。
お金持ちの皆さんが羨ましいです。

あらチャン(おにぎり兄) | 2020年7月27日 08:46

ラーするガッチャマンさん、おはようございます!

楽しく美味しいのは伝わりますが、〆麺の味のイメージが沸きずらいです(^^;
馬刺しをアテにグイグイ飲みたいです♪

つちのこ | 2020年7月27日 10:43

こんにちは。
馬刺しの豪華さももちろんのこと、とちおとめソースも衝撃でしたね^^来月の冷やしも楽しみですね☆

poti | 2020年7月27日 12:05

こんにちは。
その節はお疲れ様でした。
馬刺しに圧倒された後は冷やしで爽やかに〆られましたね~
とちおとめフレーバーには驚きました~

kamepi- | 2020年7月27日 12:28

こんにちは^^
馬刺しも素晴らしかったですが、とちおとめのソースには
ビックリしましたね。これの美味しいこと!
来月も楽しみです(*^^*)

mocopapa(S852) | 2020年7月27日 12:46

どもです!
馬刺しが長野和牛ですか…混乱してきました。
子ども舌としてはサービスの腸詰めのほうが気になります。

さぴお | 2020年7月27日 13:42

こんにちは!
あ!タルタルがのってますね!やはりマヨ系は汁そばの方が合いますよね!

みずみず | 2020年7月27日 17:26

こんばんは☆

コチラはもう馬刺しの印象が強すぎて…。
とちおとめフレーバーもすごい発想ですよね。
コチラの馬刺しレポを拝見する度スーパーで馬刺しを探してますが売ってません(T ^ T)

ノブ(卒業) | 2020年7月27日 19:53

どうもです!

しかとご堪能されたようで。
今月は本当に創作でしたね!

じゃい(停滞中) | 2020年7月27日 21:52

こんにちは。

とちおとめのFDが気になります。
そういえば、会社の先輩に作り方
聞くの忘れていました。

ももも | 2020年7月27日 22:12

その節はお疲れ様でした。

とちおとめソースの発想と手間に驚きました。

私的には自家製タルタルの素晴らしさも改めて感嘆。
さすがの目利きの馬刺しは無論の事ですが、
市販のタルタルも物足りなく感じる昨今です。

おゆ | 2020年7月27日 23:36

こんばんわ
ここは最高の飲み屋ですね。
ウーロンハイでなくハイボールが合いそうです。

まなけん | 2020年7月28日 00:45

おはようございまーす!

とちおとめのソースが気になって仕方ありませんよ!w

あー、どんな感じなのか試してみたい!!

たく☆ | 2020年7月28日 06:49