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魚介の香りがかなり前面にでていて、鷄油も多め、濃厚さを感じる美味しい塩スープ。かなり熱々での提供で、満足度もアップ。ストレート細麺は、パツプリっとしたタイプ。スープとの相性もバッチリです。チャーシューはレアながらしっかりとかみごたえのあるもので、肉の旨味を感じます。メンマは過度な味付けはされておらず、程よい加減。海苔、白髪ねぎ、青菜のバランスもいい。思いがけず、美味しい一杯でした。
hirokin
かとちん
まなけん
まめご
hori
omuサン
かなり熱々での提供で、満足度もアップ。
ストレート細麺は、パツプリっとしたタイプ。スープとの相性もバッチリです。
チャーシューはレアながらしっかりとかみごたえのあるもので、肉の旨味を感じます。
メンマは過度な味付けはされておらず、程よい加減。
海苔、白髪ねぎ、青菜のバランスもいい。
思いがけず、美味しい一杯でした。