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今日は、濃厚系二種から鴨白湯つけ麺をチョイス鴨ガラに鴨丸鶏の鴨白湯に、香味野菜や乾物の旨味を加えたつけ汁そのつけ汁に艶かしい太麺の組み合わせつけ汁は、濃厚ながらマイルドで美味いですね乾物も効いてますね太麺のつけ汁の持ち上げはソコソコですが、濃厚な味なのでこれで丁度良い塩梅かも？また、濃厚系は太麺なので、茹で時間が掛かるとの事でしたいや〜鴨って美味しいですね
稀に連食(醤油派)
junjun
じゃい(停滞中)
Tamagooo
鴨ガラに鴨丸鶏の鴨白湯に、香味野菜や乾物の旨味を加えたつけ汁
そのつけ汁に艶かしい太麺の組み合わせ
つけ汁は、濃厚ながらマイルドで美味いですね
乾物も効いてますね
太麺のつけ汁の持ち上げはソコソコですが、濃厚な味なのでこれで丁度良い塩梅かも？
また、濃厚系は太麺なので、茹で時間が掛かるとの事でした
いや〜鴨って美味しいですね