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「麻辣味噌ラーメン+替え玉」@豚骨らーめん 福の軒 秋葉原店の写真呑みの後に来訪。
蕎麦という気分でもなく、あまりゴッツイラーメンの気分でもない。
そんな時に丁度いい存在のお店(笑)
都合のいい女みたいな感じでは決してないのですが・・・。

閑話休題。
食べた事の無かった限定メニュー(?)に挑戦。
店内意外と混みあっていましたが、やはり着丼が早い。立ち食いそば屋並ですw

先ずはスープを一口。
麻辣というか、カレー的な風味とスパイシーさを感じます。
辛さよりも痺れが主でしょうか。味噌はマイルドさとコクを演出してますが、あくまで豚骨ベースである主張もされています。
なかなか美味しいですよ、コレ♪
具材はシンプル。ビローンと長いチャーシューにキクラゲ、ネギ少々。
カタメ発注の極細麺。パキっとした食感と小麦の香りがイイです。
麻辣味噌スープとの絡みも良い。美味いです。

替え玉と共に、ラーメンダレ・生ニンニク・紅生姜・コショウ・白胡麻でカスタマイズ。
ラーメンダレが効きますね。スープの表情が変わります。こっちもイイなぁ、っていう。
紅生姜も効きます。
替え玉、さらに追加を・・・我慢(苦笑)

いや~思った以上に美味しい一杯でした。
このメニュー何時まで存在するか解りませんが、また機会があれば食べたいです。
ゴチソウサマでした☆

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 44件

コメント

先日行った時、これありました。
辛子高菜食べたかったけん、普通のラーメン頼んじゃったんですが、隣の人が食べてるのが衝立越しに少し見えて…。近いうちに食べに行こうかなと思ってたところですw

Dr.KOTO | 2020年7月19日 11:28

Dr.KOTOさん>
冬の特別メニュー的な登場でしたが、このコロナ禍で引っ込めるタイミングを失った感を覚えます(;^ω^)

で、美味いは美味いのですが、、、博多豚骨を食ベニ来タノデハナカッタダロウカ?という気持ちにもなりますね(苦笑)

しかし、、、博多風龍昭和通り店も閉店しましたね。。。

ザクシールド | 2020年7月19日 15:03